Capacitação e reciclagem Garçons e Cassineiros
O Cmdo da 12ª Região Militar, por intermédio da Base de Administração e AP realizou nos dias 10 e 11 de abril de 2024 um Workshop para Garçons e Cassineiros das Organizações Militares de Manaus(OM). O objetivo da atividade foi realizar uma capacitação e reciclagem de conhecimento básico sobre etiqueta para atendimento em restaurantes em especial, para o ambiente militar.
A atividade contou com a participação de 30 militares entre Oficiais, Sargentos, Cabos e Soldados. Contou com uma carga-horária de 8h onde foram abordados diversos temas como, introdução ao trabalho de garçom, utilização de utensílios e equipamentos de cozinha, uso de bandejas, montagem básica de mesa, recepção e atendimento, serviço de bebidas e alimentos, serviço à inglesa, serviço à francesa, serviço à americana, buffet e self service etc. A capacitação foi conduzida pela equipe do CDL( Sr Fernando Gadelha, Sra Sizabele Algerich Diaz e Elias Fazioni da Silva Cirinoque), que através de uma parceria se prontificaram em apoiar o Exército Brasileiro nesse tipo de atividade, haja vista ao elevado número de visitas e comitivas que as OM em Manaus recebem anualmente. Todos os participantes interagiram e demonstraram muito interesse e dedicação pela atividade e estão aptos a prestarem o melhor serviço de cassineiros tanto ao CMA e quanto a 12ªRM.
No final, os participantes receberam o certificado de participação do curso e o Cel ILIO - Cmt Base Adm Ap/12 RM agradeceu em nome do Gen Div Alvarenga - Cmt 12ª RM o inestimável apoio e colaboração dos instrutores e representantes do CDL. " Exército Brasileiro contribuindo com o desenvolvimento do jovem cidadão"
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